抗坏血酸对苹果组培苗耐热性的生理效应

编号 zgly0001295350

文献类型 期刊论文

文献题名 抗坏血酸对苹果组培苗耐热性的生理效应

作者 庞勇  马锋旺  徐凌飞 

作者单位 甘肃农业职业技术学院  西北农林科技大学园艺学院  西北农林科技大学园艺学院 兰州 730020 西北农林科技大学园艺学院  陕西杨陵 712100  陕西杨陵 712100 

母体文献 果树学报 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 S661.1 

关键词 抗坏血酸  苹果  抗氧化酶  抗氧化剂  耐热性 

文摘内容 用0.5 mmol/L抗坏血酸(ASA)处理苹果组培苗,在42℃的条件下进行不同时间高温胁迫处理,研究了ASA 处理对高温胁迫下苹果细胞膜相对透性、丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶活性以及抗氧化剂含量的影响。结果表明, ASA处理可以有效地抑制抗氧化酶活性的下降,提高酶活性;同时还抑制ASA含量的下降,延缓了膜透性和丙二醛 含量的增加;但抑制了GSH含量的增加。这些结果说明,ASA处理可以增强苹果的耐热性。