实施动物产品市场准入和标识化管理全面推进肉品卫生质量安全监督

编号 zgly0000448366

文献类型 期刊论文

文献题名 实施动物产品市场准入和标识化管理全面推进肉品卫生质量安全监督

作者 林世武  李学花 

作者单位 山西太原市动物防疫监督所 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2006,23(7)

页码 25-26

年份 2006 

分类号 S851.43 

关键词 肉品卫生质量  市场准入制度  动物产品  检疫标识  安全监督  化管理  动物防疫监督  太原市  食肉安全  管理制度 

文摘内容 为确保太原市340万居民的食肉安全, 太原市动物防疫监督所通过实施动物产品市场准入制度和动物产品检疫标识化管理制度, 加强肉品监管, 从源头上治理私屠滥宰肉、注水肉, 杜绝病害肉和未经检疫的动物产品流入市场, 提高肉品卫生质量, 净化太原市肉食市场。