银耳工厂化瓶栽生产工艺试验

编号 zgly0001540050

文献类型 期刊论文

文献题名 银耳工厂化瓶栽生产工艺试验

作者 黄勇云  雷德赐  杨彬  罗竟通  陈典灿  卞威 

作者单位 福建祥云生物科技发展有限公司  尤溪县农业科学研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S567.34 

关键词 银耳  工厂化  瓶栽  培养料  pH  试验  加湿器 

文摘内容 对瓶栽银耳瓶装料量、含水量、pH以及加湿方法比较试验。结果表明,每瓶干料260 g,银耳生物学效率最高为130.4%;培养料含水量61%时,产量最高,平均每瓶产量达331.5 g;培养料pH为6.5时,生物学效率最高为127.9%;采用空气加湿器加湿可以有效降低杂菌污染提高产量。