不同时期不同施氮量对糙米蛋白质积累影响的初探

编号 zgly0001226592

文献类型 期刊论文

文献题名 不同时期不同施氮量对糙米蛋白质积累影响的初探

作者 刘强  罗泽民  荣湘民  黄见良  黄启为  杨钟培  陈勇跃 

作者单位 湖南农业大学!长沙410128 

母体文献 土壤学报 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

关键词 15N  氮肥  施肥时期  施肥量  糙米  蛋白质 

文摘内容 采用土培试验和１５Ｎ示踪技术研究了高产施肥条件下４个时期不同施氮量与水稻糙米蛋白质含量的关系。结果表明，孕穗期施氮最有利于糙米蛋白质的积累，糙米１５Ｎ蛋白氮占施用１５Ｎ的比例达 ３６． １５％，插植前施氮次之，分期和乳熟期施氮效果较差。当其它 ３个时期施氮量一定时，某个时期的１５Ｎ施量与糙米１５Ｎ蛋白氮含量呈极显著的直线相关，但４个时期的施氮总量与糙米蛋白氮总量却呈一元二次抛物线关系，其原因是过量施氮使糙米产量和糙米中蛋白质含量下降。