葡萄渣对人工瘤胃发酵的影响

编号 zgly0001449130

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄渣对人工瘤胃发酵的影响

作者 汪晓娟  李发弟  赵栋  刘婷  赵俊 

作者单位 甘肃农业大学 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S816.32 

关键词 葡萄渣  体外  瘤胃发酵 

文摘内容 采用单因子设计,应用瘤胃持续动态模拟装置(Rusitec-S),研究葡萄渣含量分别为0%、6%、8%、10%、12%、14%和16%的日粮对人工瘤胃发酵的影响。结果表明,随葡萄渣添加比例的增加,人工瘤胃发酵液中NH3-N浓度极显著降低(P<0.01),pH值无显著变化(P>0.05),总挥发性脂肪酸浓度、乙酸摩尔比、丙酸摩尔比、丁酸摩尔比和乙酸/丙酸随着葡萄渣比例的增加变化趋势不同。随萄萄渣含量的增加,发酵罐日粮残渣干物质降解率呈下降趋势,粗蛋白降解率0%组极显著高于14%组和16%组(P<0.01),显著高于D组和E组(P<0.05)。