地理标志农产品杭州西湖龙井的真伪识别方法及应用研究

编号 zgly0000872502

文献类型 期刊论文

文献题名 地理标志农产品杭州西湖龙井的真伪识别方法及应用研究

作者 王冬  潘立刚  王纪华  李安  贾文珅  马智宏 

作者单位 北京农业质量标准与检测技术研究中心  农业部农产品质量安全风险评估重点实验室(北京)  北京农业质量标准与检测技术研究中  心农业部农产品质量安全风险评估重点实验室(北京) 

母体文献 农产品质量与安全 

年卷期 2014(1)

页码 37-40

年份 2014 

关键词 农产品  地理标志  真伪识别  近红外光谱分析  西湖龙井 

文摘内容 地理标志农产品不断受到不法商贩以次充好等不良行为的侵害。本研究以西湖龙井茶叶为例,基于近红外光谱分析技术,采用特征光谱片段分割的方法,将西湖龙井茶叶的光谱特征以编码形式写入标签、条码等介质,从而真正实现对地理标志农产品物签合一的溯源。