这样的黑木耳是不是被染色了？

编号 zgly0000489571

文献类型 期刊论文

文献题名 这样的黑木耳是不是被染色了？

母体文献 食品与健康 

年卷期 2007,(2)

页码 40-40

年份 2007 

分类号 R151.3 

关键词 黑木耳  染色  水浸泡  色泽变化  自然产 

文摘内容 我从市场买的黑木耳回家经水浸泡后, 发现有些叶瓣呈现淡灰色。泡木耳的水也变成淡黄色了。