香菇热害烂筒调查及菌丝抗高温比较试验

编号 zgly0001296636

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇热害烂筒调查及菌丝抗高温比较试验

作者 蔡为明  冯伟林  金群力  王伟平  范丽军  方菊莲  姚平生  陈有兴 

作者单位 浙江省农业科学院园艺研究所  浙江省云和县农业局  杭州山友生物科技有限公司  浙江省磐安县食药用菌研究所 杭州 310021  杭州 310021  云和 323600  萧山 311200  磐安 322300 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 S428 

关键词 香菇  热害  烂筒  菌丝  抗高温 

文摘内容 2003年调查了不同香菇迟熟品种(241-4,135)、不同海拔高度、不同培养条件及不同越夏场所与热害烂筒的关系。测试了6个生产上常用品种(菌株)菌丝的抗高温能力。结果表明,2个迟熟品种中,241-4抗热害烂筒能力较好,烂简率为12.3%,135抗热害能力较差,烂筒率为35.0%;海拔高于800m地区的香菇烂筒率显著低于低海拔地区;培养场所通风散热条件差,热害烂筒率高,通风散热条件好,烂筒率低。菌丝抗高温能力测试结果表明,菌丝的抗高温能力以135最强,但其完成发菌的菌筒抗高温能力急剧下降,其机理有待进一步研究。