食用菌原料发酵剂研制成功

编号 zgly0001221170

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌原料发酵剂研制成功

作者单位 哈密地区食用菌协会 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 食用菌发酵剂  哈密地区  原料  大球盖菇  金针菇  生料栽培  催化分解  鸡腿菇  熟料栽培  培养料 

文摘内容 哈密地区天山菌业研究所采用日本进口菌种(Ｂｒｍ -ＦＯＯＤ)研制成功食用菌发酵剂。该发酵剂在短时间内发酵力极强 ,能产生多种活性酶。它能催化分解各种食用菌培养料 ,有利菌丝吸收 ,并且还能抑制或杀灭基料中的病虫害。主要用于双孢菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、大球盖菇、金针菇、平菇等的生产。将有效地使一些由熟料栽培的食用菌转向生料栽培食用菌原料发酵剂研制成功$哈密地区食用菌协会