热带保健浆果之王——西番莲

编号 zgly0000356125

文献类型 期刊论文

文献题名 热带保健浆果之王——西番莲

作者 余东  熊丙全  曾明  袁军 

作者单位 西南农业大学园艺园林学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2004,33(5)

页码 44-45

年份 2004 

分类号 S667 

关键词 热带地区  保健浆果  西番莲  物种起源  生物学特性 

文摘内容 西番莲英文名Passion fruit。学名Passiflora edulisSims, 俗称鸡蛋果、百香果。属西番莲科, 西番莲属植物, 热带多年生草质至半木质藤本攀缘果树, 原产澳大利亚和南美洲的巴西, 现广泛分布于热带和亚热带地区。西番莲的果实甜酸可口, 风味浓郁, 芳香怡人, 含有丰富的营养物质, 具有极高的保健作用。加工制成的果汁, 馨香四溢, 醇浓可口, 有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身等功能, 是国内外畅销的高级保健饮料, 有“果汁之王”的美誉。