现代生物技术在茶业中的应用趋势与成果

编号 zgly0000781947

文献类型 期刊论文

文献题名 现代生物技术在茶业中的应用趋势与成果

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 郭志强 

作者单位 商城县高级中学 

母体文献 河南农业 

年卷期 2012(3)

页码 56-56

年份 2012 

分类号 S571.1 

关键词 现代生物技术  应用  茶业  信阳毛尖  生产历史  生态环境  独特风格  基因工程 

文摘内容 河南信阳市茶叶生产历史悠久, 生态环境优越。茶叶品质优异, 信阳毛尖茶素以细、圆、紧、直、多白毫及香高、味浓、色绿的独特风格享誉中外。近年来, 以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛, 为信阳毛尖创新发展提供了技术支撑, 极大推动了信阳茶业的现代化进程。现代生物技术在现代茶叶行业中应用越来越广泛。