复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊

编号 zgly0000815234

文献类型 期刊论文

文献题名 复合凝聚法制备阿维菌素微胶囊

作者 周小敏  于秋生  陈正行 

作者单位 江南大学食品学院/粮食发酵工艺及技术国家工程实验室 

母体文献 江苏农业科学 

年卷期 2013(6)

页码 104-107

年份 2013 

分类号 TQ45 

关键词 阿维菌素  微胶囊  复合凝聚  喷雾干燥 

文摘内容 以明胶和海藻酸钠为壁材, 以阿维菌素为芯材, 采用复合凝聚法制备微胶囊, 并与明胶: 麦芽糊精=1: 1为壁材的直接喷雾干燥法、明胶一阿拉伯胶为复合壁材的复凝聚法进行比较研究。结果表明, 微胶囊技术对提高阿维菌素的稳定性、延长其持效期有显著的效果, 并且用明胶一海藻酸钠为复合壁材制备的微胶囊在微胶囊化产率、缓释效果、粒径分布方面均明显优于用明胶一阿拉伯胶为复合壁材和直接喷雾干燥法制备的微胶囊。