氨基酸硒叶面肥对梨果实硒含量及品质的影响

编号 zgly0001526442

文献类型 期刊论文

文献题名 氨基酸硒叶面肥对梨果实硒含量及品质的影响

作者 史祥宾  刘凤之  王孝娣  王连海  施恢刚  魏长存  王海波 

作者单位 中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室  辽宁省建昌县果蚕局  北京禾盛绿源科贸有限公司 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 S661.2 

关键词 氨基酸硒叶面肥  梨  硒含量  果实品质 

文摘内容 以秋白梨和花盖梨为试材,研究了喷施氨基酸硒叶面肥对梨硒含量及果实品质的影响,以期为富硒梨的生产提供理论依据。结果表明,喷施氨基酸硒叶面肥600倍液极显著提高了秋白梨和花盖梨的果实硒含量,花盖梨的果实硒含量显著高于秋白梨。喷施氨基酸硒叶面肥600倍液显著提高了秋白梨和花盖梨的单果质量及果实纵横径,增大了果个;显著提高了果实的总糖含量、维生素C含量,降低了可滴定酸含量和石细胞含量,改善了果实品质;显著降低了秋白梨和花盖梨的果皮强度、果皮斜率脆性、果皮韧性和果肉平均硬度,显著降低了秋白梨的果皮破裂距离,提高了果肉细度,增加了秋白梨和花盖梨的成熟度及可食性。