西番莲膳食纤维素粉的研制

编号 zgly0000229183

文献类型 期刊论文

文献题名 西番莲膳食纤维素粉的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 朱文  黎国勇 

作者单位 华南热带农业大学工学院 

母体文献 热带作物学报;海南 

年卷期 2001, 22(1)

页码 71～74

年份 2001 

分类号 S789.5 

关键词 西番莲  果皮  膳食纤维  生产工艺  应用