养心菜及其高效优质栽培技术

编号 zgly0000437085

文献类型 期刊论文

文献题名 养心菜及其高效优质栽培技术

作者 林开和  邹素兰 

作者单位 连城县园林处  连城县农业局 

母体文献 福建农业 

年卷期 2006,(3)

页码 16-17

年份 2006 

分类号 S63 

关键词 优质栽培技术  草本植物  土三七  多年生  景天科  高血压  适应性  费菜  宿根  嫩芽 

文摘内容 养心菜, 又称土三七、费菜, 景天科多年生宿根草本植物。主食部位为嫩芽及嫩茎叶, 既可炒食、煮食, 也能凉拌, 做汤, 其甘微酸, 清香脆嫩, 风味独特。干品可冲泡养心茶, 炖排骨汤。具有宁心养心平肝、滋阴活血养心之功效, 对心悸、失眠、胸闷、烦躁不安、高血压等症均有一定疗效, 故民间也称之为“救心草”。