一种野生羊肚菌的驯化栽培研究

编号 zgly0001714747

文献类型 期刊论文

文献题名 一种野生羊肚菌的驯化栽培研究

作者 贺国强  魏金康  吴尚军  胡晓艳  赵海康  邓德江 

作者单位 北京市农业技术推广站 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年07期

年份 2020 

分类号 S646.7 

关键词 羊肚菌  培养条件  驯化栽培 

文摘内容 北京地区采集、分离得到的野生羊肚菌菌株羊CP,鉴定为Morchella owneri,其菌丝培养条件研究发现,羊CP菌丝生长最适碳源为乳糖;生长最适氮源为蛋白胨和黄豆粉;最适温度为25℃;最适培养基pH为8.0。通过出菇试验比较,羊CP鲜菇平均产量(1.235 kg·m-2)较目前大规模生产使用的菌株羊1 (0.880 kg·m-2)和羊4 (1.150 kg·m-2)分别提高40.34%和7.40%,表明其在日光温室条件下具有较高的栽培推广价值。