马齿苋中黄酮类化合物的提取工艺研究

编号 zgly0000578218

文献类型 期刊论文

文献题名 马齿苋中黄酮类化合物的提取工艺研究

作者 章爱华  邓斌  陈小原  吴竹青  欧阳玉祝 

作者单位 吉首大学化学化工学院  湘南学院化学与生命科学系 

母体文献 农产品加工．学刊 

年卷期 2008,(5)

页码 18-19

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 马齿苋  黄酮  提取 

文摘内容 采用乙醇提取法，以芦丁为标准样品，研究马齿苋中黄酮类化合物的提取工艺，建立的芦丁标准工作曲线回归方程为：C=0．0883A＋0．0016，相关系数R=0．9989。用正交实验研究了乙醇体积分数、料液比、提取温度和提取时间对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明，最优提取工艺条件为：乙醇体积分数75％，料液比1：20，提取温度80℃，提取时间2．5h，在此条件下，马齿苋中黄酮类物质的含量可达到76．0mg／g以上。