响应面优化超声波辅助提取金耳多糖的研究

编号 zgly0001689241

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面优化超声波辅助提取金耳多糖的研究

作者 蒋益  郑惠华  刘广建  薛璟  季宏更  张蕾 

作者单位 江苏省苏微微生物研究有限公司  江苏安惠生物科技有限公司 

母体文献 食用菌 

年卷期 2019年06期

年份 2019 

分类号 R284.2 

关键词 金耳  响应面法  多糖  超声波  提取方法 

文摘内容 为优化金耳液体发酵多糖的提取工艺,采用超声波辅助浸提的方法,在超声功率、超声时间和超声温度单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken方法进行三因素三水平试验设计,以单位发酵体积的多糖提取量为响应值,进行响应面分析得到优化组合条件。结果表明,超声波辅助提取金耳多糖最佳条件为:超声功率518W、超声时间16 min和超声温度50℃,此条件下金耳多糖单位体积提取量预测值为2.88 g/L,实测值为2.85 g/L,两者相对误差为1.05%,说明优化工艺可行。