百合鳞茎淀粉磷酸化酶提取条件的优化

编号 zgly0001372699

文献类型 期刊论文

文献题名 百合鳞茎淀粉磷酸化酶提取条件的优化

作者 孙红梅  袁思施  王春夏 

作者单位 沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室 

母体文献 植物研究 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S682.29 

关键词 百合  淀粉磷酸化酶  提取条件  测定条件 

文摘内容 为深入研究百合鳞茎淀粉磷酸化酶(SP)的性质及其在鳞茎淀粉代谢中的生理作用,本试验确定了兰州百合鳞茎内SP的最佳提取和测定条件,并对部分酶学性质进行了初步探索。结果表明:SP的最适提取缓冲液为pH5.8的琥珀酸缓冲液;最佳反应体系为以25mmol·L-1的Glc-1-P为底物,在30℃条件下反应10min。在pH5～6范围内,SP活性最高;百合鳞茎的SP不易保存且不耐热,4℃条件下保存12h,酶活力最高残留50%;40℃条件下保存30min后,SP活力几乎完全丧失。