桑果的营养与保健功效

编号 zgly0000799228

文献类型 期刊论文

文献题名 桑果的营养与保健功效

作者 陈紫梅  石旭平 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2012(6)

页码 22-22

年份 2012 

分类号 S888.3 

关键词 桑果  保健功效  营养  防病保健  现代医学  传统医学  桑椹  聚合果 

文摘内容 桑果又叫桑椹, 是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种, 富含果汁, 酸甜可口, 是珍稀水果之一。两千多年前, 桑椹已是中国皇帝御用的补品, 古代僧道炮制的“长生不老丸”即以桑果为主要原料, 历代本草都称其为“神仙果”。桑椹具有食用及中药材之用。传统医学和现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。