稻草栽培白阿魏蘑的高产配方试验

编号 zgly0001248331

文献类型 期刊论文

文献题名 稻草栽培白阿魏蘑的高产配方试验

作者 卢婉娟  刘招龙 

作者单位 福建宁德师范高等专科学校  福建宁德师范高等专科学校 352100  352100 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S646.15 

关键词 白阿魏蘑  高产配方  稻草栽培  棉子壳  培养基  差异显著性检验  生物学效率  麸皮  堆积发酵  营养成份 

文摘内容 白阿魏蘑 (Pleurotus nebrodensis)是我国近几年开始商业性栽培的珍稀食用菌品种之一。白阿魏蘑洁白清靓 ,菌肉肥厚 ,质地细腻 ,脆嫩可口 ,味如鲍鱼。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ,尤其是多糖含量高达每克 190 m g,含有多种维生素及矿质元素 ,蛋白质中氨基酸种类齐全 ,人体所需的氨基酸含量高 ,是一种深受广大消费者青睐的、有很高价值的保健品和高品位的食用菌。人工较大面积栽培白阿魏蘑 ,在我国仅有几年的历史 ,新疆、北京、天津、河南、福建等地已有一些规模较大的栽培基地。现在多数地方是采用棉子壳作为白阿魏蘑的栽培材料 ,闽东地区是稻谷产区 ,有着丰富的稻草资源 ,