塔拉豆及其化学成分的研究

编号 zgly0000310315

文献类型 期刊论文

文献题名 塔拉豆及其化学成分的研究

作者 朱莉伟  杨晓琴  蒋建新  张卫明 

作者单位 南京野生植物综合利用研究院 

母体文献 中国野生植物资源 

年卷期 2003,22(5)

页码 24-26

年份 2003 

分类号 Q946  Q949.751.9 

关键词 塔拉豆  物理组成  化学成分  塔拉胶聚糖  豆科 

文摘内容 本文分析测定了云南元江产塔拉种子的物理组成和塔拉胶的总糖、聚糖、粗纤维、粗蛋白等化学成分, 对塔拉胶性能也做了测定, 并对塔拉多糖的化学结构进行了初步鉴定, 为塔拉种子的开发利用提供了科学依据。