类黄酮生物活性的研究进展

编号 zgly0000475807

文献类型 期刊论文

文献题名 类黄酮生物活性的研究进展

作者 古勇  李安明 

作者单位 中国科学院成都生物研究所  中国科学院研究生院 

母体文献 应用与环境生物学报 

年卷期 2006,12(2)

页码 283-286

年份 2006 

分类号 Q946.8 

关键词 类黄酮  类黄酮代谢物  自由基  抗氧化剂  清除剂  细胞信号分子 

文摘内容 类黄酮是一大类从高等植物中提取的可食用的多酚类物质, 具有抗氧化和自由基清除活性, 对人体具有营养及医疗价值, 如抗病毒、抗癌、保护神经系统和心血管系统等、在类黄酮体外及体内生物活性的研究中, 近年又出现一种新的观点, 认为类黄酮可作为细胞信号传导途径的调节因子, 并能影响基因的表达、图2参28。