浅谈“优化糖原结构”

编号 zgly0000503674

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈“优化糖原结构”

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 韩斌 

作者单位 中国农业大学生物学院 

母体文献 生物学通报 

年卷期 2007,42(3)

页码 21-22

年份 2007 

分类号 Q965 

关键词 糖原  分支程度  链长  层数 

文摘内容 动物体内的糖原具有极其精巧和特定的结构以实现其快速释放葡萄糖的生物学功能。这种结构的优化主要靠糖原的分支程度、链长和层数3个因子实现。根据Enrique Meléndez-Hevia和Ruth Meléndez等人的研究成果, 糖原的最优结构是: 分支程度为2, 链长为13, 层数为12。