块茎类植物酯酶对有机磷农药残留的检测

编号 zgly0001466691

文献类型 期刊论文

文献题名 块茎类植物酯酶对有机磷农药残留的检测

作者 赵红艳  金甫东  李世平  史俊友 

作者单位 曲靖师范学院化学化工学院 

母体文献 生物灾害科学 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S481.8  TQ453.22 

关键词 农药残留  植物酯酶  有机磷农药  酯酶活力 

文摘内容 采用酶抑制法,选用五种块茎土豆、红薯、茨菇、芋头、莲藕提取植物酯酶,测定了总酯酶活力和比活力大小,结果显示土豆、茨菇、莲藕的酯酶活力分别高达8.462 3、8.743 7、7.491 0,显著高于其他几种。探索其检测有机磷农药的最佳条件,对5种有机磷农药进行了敏感性试验,并测定3种植物酯酶对这5种有机磷农药的最低检测限(LOD)。3种植物酯酶对受试的5种有机磷农药均有良好的敏感性,且最低检测限远低于国家规定的最大残留限量(MRL)。因此,这几种酶可作为有机磷农药残留检测用酶。