宜宾产美酒的奥秘及人文地理条件研究

编号 zgly0000753357

文献类型 期刊论文

文献题名 宜宾产美酒的奥秘及人文地理条件研究

学科分类 220.1010;森林气象学

作者 彭智辅  黄均红 

作者单位 宜宾市五粮液股份有限公司 

母体文献 酿酒 

年卷期 2011,38(3)

页码 12-15

年份 2011 

分类号 TS262.3 TS971 

关键词 美酒  奥秘  自然人文条件  生态 

文摘内容 宜宾古代就是美酒的故乡,是中国名酒五粮液的摇篮。四千年来佳酿代出,宜宾城以酒闻名,酒以城兴盛,宜宾具有不可复制的气候、水土和生态环境,地域特色显著,酿酒技艺独特、历史的积淀让白酒成为了这一地域的支柱产业。本文对创生宜宾美酒的先天自然人文条件作一定的探索。