核桃生姜能防胆结石

编号 zgly0000418613

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃生姜能防胆结石

学科分类 220.45;经济林学

作者 汪斋 

母体文献 晚霞 

年卷期 2006,(7)

页码 29-29

年份 2006 

分类号 S664.1  R575.62 

关键词 胆结石  核桃  生姜  不饱和脂肪酸  胆固醇  预防 

文摘内容 据研究, 四种食物可有效抑制胆结石。
核桃阻止胆石生成。核桃含有丰富的亚油酸, 可抑制体内胆固醇的形成, 进而降低胆汁中胆固醇的浓度, 故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸, 可改善胆汁成分, 有利于胆石的排出。