γ-射线辐射对银杏种子贮藏期间呼吸速率及品质的影响

编号 zgly0000207692

文献类型 期刊论文

文献题名 γ-射线辐射对银杏种子贮藏期间呼吸速率及品质的影响

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 欧利叶  梁红  刘胜洪 

作者单位 仲恺农业技术学院农学系 

母体文献 植物资源与环境学报;南京 

年卷期 2000, 9(3)

页码 8～10

年份 2000 

分类号 S718.431 

关键词 银杏  种子处理  γ射线辐射  种子生理  呼吸速率  种子贮藏 

文摘内容 以贮藏于4℃下的广东南雄产银杏种子为材料, 去外种皮后用3 000 rad
↑60Coγ-射线照射。结果表明: ↑60Coγ-射线辐射处理后, 明显抑制银杏
种子的呼吸速率, 延缓种子萌发时呼吸高峰的出现, 降低种仁中淀粉酶的活
力, 减缓淀粉转化为还原糖的速度, 但对银杏种仁蛋白质、Vc含量没有明显
的影响。表6参8