纤维素酶的研究及应用综述

编号 zgly0000117352

文献类型 期刊论文

文献题名 纤维素酶的研究及应用综述

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘家建  陆怡 

作者单位 中国林科院林化所 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 1995, 29(1)

页码 6～10

年份 1995 

分类号 S785.011 

关键词 纤维素酶  选育  组分  降解机制  应用  控制 

文摘内容 综述了近十年来国内外纤维素酶及其应用的研究状况, 详细介绍了纤维
素酶菌株的选育、纤维素酶组分与降解机制、纤维素酶的调节和控制以及纤
维素酶在能源、饲料、农副产品加工利用等诸多领域的广泛应用情况。参
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