西洋参皂苷对高脂肪食小鼠脂肪的影响

编号 zgly0000371053

文献类型 期刊论文

文献题名 西洋参皂苷对高脂肪食小鼠脂肪的影响

作者 郑毅男  张晶  李彗萍  韩立坤 

作者单位 吉林农业大学中药材学院  日本国熊本县立大学环境共生学 

母体文献 中国现代实用医学杂志 

年卷期 2005,4(6)

页码 11-13

年份 2005 

分类号 R284.2  R285.5 

关键词 西洋参皂苷  西洋参茎叶总皂苷  高脂肪  人参皂苷Rc  脂肪酶活性  西洋参茎叶皂苷  西洋参总皂苷  单体皂苷  高脂饲料  体外实验  抗肥胖作用  Rb1  雌性小鼠  实验应用  抑制作用  体内实验  体重影响  食物脂肪  小肠吸收  抑制率  释放率 

文摘内容 目的西洋参茎叶总皂苷及单体皂苷是否抑制胰脂肪酶活性; 西洋参茎叶总皂苷是否可以抑制由于高脂饲料引起的小鼠肥胖。方法西洋参茎叶总皂苷及单体皂苷抑制胰脂肪酶活性是通过体外实验测定油酸的释放率; 体内实验应用ICR系雌性小鼠, 饲喂含有1%或者3%西洋参茎叶总皂苷和不含有1%或者3%西洋参茎叶总皂苷的高脂饲料。结果体外实验表明, 西洋参茎叶总皂苷在0.5g/L浓度时, 对胰脂肪酶活性的抑制率为90%; 人参皂苷Rc, Rb1, Rb2对胰脂肪酶活性均显示很强的抑制作用, 在0.5g/L浓度时抑制率分别为。100%, 96%, 97%; 体内实验表明, 西洋参茎叶皂苷对体重影响变化不大, 但可以明显降低子宫周围脂肪重量。结论西洋参茎叶总皂苷和人参皂苷Rc, Rb1, Rb可以抑制胰脂肪酶活性。因此西洋参茎叶总皂苷的抗肥胖作用可能是由于西洋参总皂苷中的人参皂苷Rc, Rb1, Rb抑制小肠吸收食物脂肪的结果。