苯丙氨酸解氨酶在色泽发育中的作用及其影响因素

编号 zgly0000173133

文献类型 期刊论文

文献题名 苯丙氨酸解氨酶在色泽发育中的作用及其影响因素

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 李春立 

作者单位 河北农大林学院 

母体文献 河北林果研究 

年卷期 1998, 13(4)

页码 388～391

年份 1998 

分类号 S718.43 

关键词 苯丙氨酸解氨酶  作用  色泽发育  相关因子