木聚糖酶法制木二糖和木三糖的纯化及结构表征

编号 zgly0000553110

文献类型 期刊论文

文献题名 木聚糖酶法制木二糖和木三糖的纯化及结构表征

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 张军华  勇强  徐勇  余世袁 

作者单位 西北农林科技大学林学院  南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2008,28(4)

页码 17-20

年份 2008 

分类号 TQ351.373  Q55 

关键词 木二糖  木三糖  电喷雾电离质谱 

文摘内容 采用聚丙烯酰胺凝胶Bio-Gel P-2对酶解法制备的低聚木糖混合液中的木二糖和木三糖组分进行了初步分离，并采用相同的层析介质对粗木二糖和木三糖组分进行了纯化，获得了纯度约为97％的木二糖组分和纯度约为94％的木三糖组分。糖基组成分析结果表明该木二糖和木三糖组分均不含阿拉伯糖基，电喷雾电离质谱(ESI-MS)分析表明该木二糖和木三糖组分的相对分子质量(Mr)分别为282和414。不含乙酰基、阿拉伯糖基或4-0-甲基葡萄糖醛酸基。木二糖组分的^13C NMR图谱证实，木二糖组分不含任何取代基。由实验可知，该木二糖和木三糖组分分别是由2个和3个木糖单元以届(1-4)糖苷键连接而成的均一寡糖，不含任何取代基。