陕西城固猕猴桃生产现状及发展对策

编号 zgly0000738757

文献类型 期刊论文

文献题名 陕西城固猕猴桃生产现状及发展对策

学科分类 220.45;经济林学

作者 王博 

作者单位 陕西省城固县果业技术指导站 

母体文献 果树实用技术与信息 

年卷期 2011(7)

页码 41-43

年份 2011 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  发展对策  生产现状  陕西  维生素C含量  营养成分  蛋白质  矿物质 

文摘内容 猕猴桃是原产我国的一种藤本果树, 果实细嫩多汁, 酸甜可口, 每100克鲜果的维生素C含量100～420毫克, 比柑橘、苹果等高出几倍甚至几十倍, 同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质, 是营养成分最丰富、最全面的水果之一, 有“奇异王果”、“水果之王”的美誉。