熵权模糊综合评判法在粳稻稻米品质评价中的应用

编号 zgly0000987594

文献类型 期刊论文

文献题名 熵权模糊综合评判法在粳稻稻米品质评价中的应用

作者 刘秋员  宋晓华  段斌  何世界  李慧龙  甄才红  宋世枝 

作者单位 信阳农林学院农学院  信阳市农业科学院 

母体文献 信阳农林学院学报 

年卷期 2015(4)

页码 115-118+123

年份 2015 

关键词 熵权  模糊综合评判法  稻米  品质 

文摘内容 为拓展稻米品质综合评价方法,将熵权法与模糊综合评价法进行结合,构建了熵权模糊综合评判模型,并将其应用于不同产地的12个粳稻品种稻米品质的综合评价。结果表明:垩白度、异品种率、不完善率以及直链淀粉含量可能是影响各品种稻米品质产生差异的主要指标;12个品种中,新丰3号、郑稻18的综合品质表现较好,评判等级为Ⅰ级;而浙粳88和盐丰47的综合品质表现较差,评判等级为Ⅴ级。