枇杷采后生理品质变化及贮藏技术

编号 zgly0001482874

文献类型 期刊论文

文献题名 枇杷采后生理品质变化及贮藏技术

作者 冯若瑶  郑浩  王衍鹏  余震天  秦巧平 

作者单位 浙江农林大学农业与食品科学学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2015年24期

年份 2015 

分类号 S667.3 

关键词 枇杷  采后生理  品质  贮藏保鲜 

文摘内容 枇杷是重要经济果树,但是其果实采后极不耐贮藏,造成极大的经济损失。综述了枇杷采后生理品质变化研究,整理了近年来枇杷主要贮藏保鲜技术的研究进展,以期为生产实践提供参考。