编号
zgly0001167098
文献类型
期刊论文
文献题名
定点屠宰后监督管理工作应该加强的几个问题
作者单位
黑龙江省五常市兽医卫生监督检验所
母体文献
中国动物检疫
年卷期
1996年02期
年份
1996
分类号
S851
关键词
监督管理工作
检疫检验
兽医卫生监督
检疫人员
监督检验
病害肉
生猪定点屠宰
五常市
黑龙江省
消费者
文摘内容
为了防止病害肉上市,确保广大消费者身体健康和畜牧业生产的正常发展,五常市自1992年10月起开展定点屠宰工作,经过近四年的不断整顿、完善、提高,现在全市28个乡镇实行了“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”,建立生猪屠宰场点22个,其中大中型屠宰场3个,屠宰点19个。每天可屠宰生猪350-600头,基本做到布局合理,满足广大消费者和居工、屠商的要求。虽然生猪定点屠宰工作已步入正轨,但我们在检查工作时发现,这项工作在兽医卫生监督管理方面,还存在许多问题尚待完善和提高。现就这些问题谈谈我们的意见。1屠宰场点裹配备合格的检疫检验人员乡镇屠宰场点的检疫检验任务,大部分由原乡镇兽医站派员负责,由于兽