食品安全事件后企业促销策略对品牌资产的影响

编号 zgly0001657322

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全事件后企业促销策略对品牌资产的影响

作者 刘贝贝  杨子威  廖芬  邹俊 

作者单位 华中农业大学经济管理学院 

母体文献 西北农林科技大学学报(社会科学版 

年卷期 2019年02期

年份 2019 

分类号 F273.2 

关键词 食品安全  企业促销  品牌资产  事件模糊性  行业基率信息 

文摘内容 食品安全事件发生后,企业采取适当的促销策略对品牌资产具有重要影响。基于事件模糊性和行业基率信息视角,以723名普通消费者为研究对象,利用准实验法,采用方差分析、Bootstrap分析方法,探究企业促销方式对品牌资产的影响。研究结果表明,只有在食品安全事件模糊性较高的情况下,不同类型的企业促销方式对品牌资产的影响具有显著差异,此时捐赠促销比折扣促销更有利。行业基率信息调节了企业促销方式对品牌资产的影响,消费者怀疑起到了中介作用。因此,食品安全事件发生后,企业不仅要从危机事件本身入手,还要考虑企业所处的行业大环境,有针对性地采取恰当的企业促销策略,通过降低消费者怀疑,提高企业品牌资产。