石灰在食用菌中的妙用

编号 zgly0000543718

文献类型 期刊论文

文献题名 石灰在食用菌中的妙用

作者 杨慧 

作者单位 江苏 

母体文献 农家女 

年卷期 2007,(4)

页码 57-57

年份 2007 

分类号 TQ450.1 

关键词 食用菌生产  生石灰  培养基配方  熟石灰  水反应  建筑用 

文摘内容 在多数食用菌生产、菌种培养基配方中都有石灰。一般用生石灰，加少量水反应生成成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为这样的石灰中含杂质较多。