树莓的开发利用

编号 zgly0000609750

文献类型 期刊论文

文献题名 树莓的开发利用

作者 郭志平 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2009(12)

页码 22-23

年份 2009 

分类号 S663.2  TS255.36 

关键词 树莓  开发利用  果品加工  栽培管理  第三代水果  药用植物  蜜源植物  灌木植物 

文摘内容 树莓（raspberry）,又名木莓,学名Rubusspp。因其果型、果色与草莓相似,但长在树上,故名树莓。树莓果实不仅是味道鲜美的果品,也是果品加工的上好原料。树莓具有止渴、除痰、发汗、活血等功效,是良好的蜜源植物和药用植物。树莓为小灌木植物,在定植后翌年便开始结果,第3年进入盛果期,第4、第5年产量达到最高峰,丰产和稳产年限可达10年以上。树莓繁殖容易,栽培管理比较简单,稍加管理就可丰产,是经济价值较高的果树,为近年来国内外兴起的第三代水果之一,深受广大果农的喜爱。