绿色木霉合成几丁质酶条件的研究

编号 zgly0000200936

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色木霉合成几丁质酶条件的研究

作者 吴绵斌  夏黎明 

作者单位 浙江大学化工学院生物化工系 

母体文献 化学反应工程与工艺 

年卷期 1999,15(2)

页码 179-186

年份 1999 

分类号 Q936  Q949.331 

关键词 几丁质  几丁质酶  绿色木霉  木霉 

文摘内容 绿色木霉ZU011在以0.5%几丁质为唯一碳源的培养基中几丁质酶活达到0.124IU/mL。几丁质酶合成的最佳碳源和诱导物为几丁质。在一定范围内啬2基中几丁质浓度, 葡萄糖浓度, 微量元素盐浓度和碳氮比都能提高几丁质酶活。胆汁酸和吐温80作为表面活性剂能显著提高几丁质酶活。