蝴蝶兰组培褐变与酚酸类物质及相关酶活性的关系

编号 zgly0000573180

文献类型 期刊论文

文献题名 蝴蝶兰组培褐变与酚酸类物质及相关酶活性的关系

作者 印芳  葛红  彭克勤  赵伶俐  周玉杰  李秋香 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所  湖南农业大学植物激素重点实验室  西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 中国农业科学 

年卷期 2008,41(7)

页码 2197-2203

年份 2008 

分类号 S642.2  S667.7 

关键词 蝴蝶兰  褐变  酚酸  总酚  苯丙氨酸解氨酶(PAL)  多酚氧化酶(PPO)  过氧化物酶(POD) 

文摘内容 【目的】寻找与蝴蝶兰褐变相关的主要酚酸,并了解与总酚含量及相关酶活性之间的关系。【方法】以3个褐变程度不同的蝴蝶兰品种P.‘China Best Girl’(A1)、P.amabilis BL.‘Jude Butterfly’(B3)和Dtps.King Shiang’sRose×Jetgreen Firbird(R4)为材料,利用高效液相色谱对其进行了9种酚酸的定性定量分析,并在以叶片为外植体的初代培养过程中,研究了总酚含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的动态变化。【结果】初步证明绿原酸、邻苯二酚、儿茶酚、咖啡酸及没食子酸、对羟基苯甲酸、香豆酸可能与蝴蝶兰褐变相关,苯甲酸对蝴蝶兰褐变影响很小;在褐变过程中,褐变程度高的品种,总酚含量也高;PAL和PPO活性与褐变程度呈正相关,POD与褐变有很大关系;总酚含量与PAL活性呈正相关,与PPO和POD活性呈负相关。【结论】初步阐明了与蝴蝶兰褐变相关的酚酸种类,以及褐变程度与总酚含量及相关酶活性的关系。