珍稀食用菌市场潜力大

编号 zgly0000315638

文献类型 期刊论文

文献题名 珍稀食用菌市场潜力大

作者 志诚 

母体文献 新农村 

年卷期 2003,(11)

页码 5-5

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 珍稀食用菌  阿魏蘑  肉质  蛋白质含量  香菇  蘑菇  鲜菇  市场潜力  市场价  价格 

文摘内容 阿魏蘑 肉质细嫩、味美可口, 蛋白质含量高达20%。鲜菇市场价每千克高达20元, 是香菇、蘑菇价格的3倍以上。