茶油加工研究进展

编号 zgly0000198906

文献类型 期刊论文

文献题名 茶油加工研究进展

作者 钟海雁  谢碧霞 

作者单位 中南林学院 

母体文献 经济林研究 

年卷期 1999,17(1)

页码 44-47

年份 1999 

分类号 TQ645.1  TQ644.1 

关键词 油茶  加工工艺  油脂  植物油  茶油