华金苹果贮藏适宜采收期研究

编号 zgly0001398503

文献类型 期刊论文

文献题名 华金苹果贮藏适宜采收期研究

作者 佟伟  贾晓辉  王志华  王文辉 

作者单位 中国农业科学院果树研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2011年06期

年份 2011 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  华金  贮藏  采收期  品质 

文摘内容 研究了采收期对华金苹果贮藏性的影响。结果表明,华金苹果贮藏的适宜采收期参考指标为:果实生长发育期为140～145天,果实硬度在7.00 kg/cm2以上,可溶性固形物含量在13.00%以上,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的华金苹果常温贮藏30天或冷藏4个月,果实食用品质良好。