大棚香椿高产实用新技术

编号 zgly0000609634

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚香椿高产实用新技术

作者 王麦菊 

作者单位 孟州市河雍办事处农技站 

母体文献 河南农业 

年卷期 2009(9)

页码 44-44

年份 2009 

分类号 S644.4  S626 

关键词 红香椿  技术  大棚  品种特性  苦涩味  蛋白质  维生素  叶柄 

文摘内容 一、品种特性
红香椿的芽薹及复叶柄粗壮，芽脆嫩，多汁，渣少，香味浓郁，味甜，无苦涩味。每100g鲜品中含糖4．32g、蛋白质8．17g、脂肪9．03g、维生素C76．3mg。