甘薯制“三果” 味美增值多

编号 zgly0000491964

文献类型 期刊论文

文献题名 甘薯制“三果” 味美增值多

作者 翟洪民 

作者单位 山东省枣庄市山亭区农业局 

母体文献 蔬菜 

年卷期 2007,(2)

页码 32-32

年份 2007 

分类号 S531 

关键词 甘薯  味美  副食品  枣 

文摘内容 被列为防癌抗癌佳品的甘薯, 可制成多种副食品。如将其制成果脯、果枣、果酱, 不仅味美可口, 而且可使甘薯的身价提高若干倍。