凤梨应用生物技术于育种改良上的进展

编号 zgly0001179182

文献类型 期刊论文

文献题名 凤梨应用生物技术于育种改良上的进展

作者 陈京 

作者单位 福建省农科院农业遗传工程重点实验室!350003 

母体文献 福建果树 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 S668 

关键词 应用生物技术  育种改良  凤梨  基因转移  品种改良  种质保存  细胞及组织培养  培养基  愈伤组织  再生植株 

文摘内容 凤梨（俗称菠萝）是世界第三大热带水果，广泛种植于热带及亚热带地区。据统于肝。1995年全世界的凤梨产量超过一千二百万吨，比八十年代初增加20％以上。凤梨主要分布在泰国、菲律宾等东南亚地区及我国华南沿海。自十五世纪末哥伦布在美洲发现凤梨以来，凤梨的食用价值以及在其它方面的应用前景已逐渐被人们所认识。凤梨汁多味美，富含柠檬酸及人体所需的各种维生素，以其独特的外形和风味，被誉为水果之王；凤梨中的蛋白水解酶目前已被应用在皮革制造、食品工业、医药卫生等领域；此外，在菲律宾、台湾等地，凤梨的优质纤维经加工可生产出精美的服装。由于凤梨的广泛用途，使得国内外对其有种及品质改良的研究方兴未艾。历程传统的凤梨