三聚氰胺及其同系物的毒理学研究进展

编号 zgly0001423209

文献类型 期刊论文

文献题名 三聚氰胺及其同系物的毒理学研究进展

作者 尹荣焕  刘娇  王心竹  白文林  尹荣兰  刘宝山  何剑斌 

作者单位 沈阳农业大学畜牧兽医学院  吉林省畜牧兽医科学研究院 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2012年09期

年份 2012 

分类号 S859.8 

关键词 三聚氰胺  三聚氰酸  毒理学 

文摘内容 三聚氰胺有3种同系物,分别为三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸二酰胺,均属于三嗪类含氮杂环有机化合物。三聚氰胺这个原本对一般人而言很陌生的物质,由于其带来的危害已经引起了全世界的重视。研究者们针对该类化合物的毒性进行了大量研究,并且已取得了较大进展,三聚氰胺及其同系物的肝脏、肾脏、神经细胞等毒性被陆续揭示出来。由于环境、包装及人为因素的影响,三聚氰胺及其同系物对人和动物的危害不容忽视,论文以近年来最新资料为基础,对三聚氰胺及其同系物的毒理学研究概况作以综述,以期为该类化合物的毒理学评价和监测提供参考。