钙对骏枣品质与中微量元素的影响

编号 zgly0001413194

文献类型 期刊论文

文献题名 钙对骏枣品质与中微量元素的影响

作者 于婷  李建贵 

作者单位 新疆农业大学 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S665.1 

关键词 骏枣  Ca(NO3)2  品质  元素 

文摘内容 对阿克苏地区4年树龄骏枣树进行不同浓度的钙处理,探讨骏枣果实各品质指标含量及营养元素含量变化。在骏枣上施用不同浓度的Ca(NO3)2,其作用和效果不同。其中,以喷施浓度0.4%对改善产品成分效果比较明显,能提高维生素C和可溶性糖的含量,增加单果质量和可溶性固形物含量,提高果实中Mg、Cu、Mn元素的含量;喷施0.2%Ca(NO3)2提高蛋白质的含量较明显;喷施0.8%Ca(NO3)2能明显降低果实可滴定酸的含量,提高Ca和Zn元素的含量。为骏枣钙肥的合理施用提供参考。