温度对蓖麻籽压榨制油的影响

编号 zgly0001500029

文献类型 期刊论文

文献题名 温度对蓖麻籽压榨制油的影响

作者 李昌珠  董春英  肖志红  李力  唐松  刘汝宽 

作者单位 湖南省林业科学院生物能源研究所  江南大学生物工程学院  中南大学化学化工学院 

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 TS224.3 

关键词 蓖麻籽  冷态压榨  蓖麻油  动力粘度 

文摘内容 以蓖麻籽为原料进行螺旋压榨,研究了入料温度对其出油率及粘度的影响。结果表明:入料温度对蓖麻油的动力粘度及油脂品质均有显著影响,理论最佳入料温度为70.8℃,此时蓖麻籽出油率可达62%;当入料温度达到70℃时,蓖麻油粘度很低,饼残油率较低,油脂颜色变浅及酸值降低。因此,入料温度的调控对于提高油料压榨制油的效率及其质量具有重要意义。